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ビストロミーとは、美食=ガストロミーとビストロを掛け合わせた造語。
星付きレストランで修業したシェフが高級フレンチのコース料理から外れ、カジュアルに腕をふるうスタイル。
素材を厳選し、手をかけた料理は滋味にあふれ、カウンターでもテーブルでも気のおけない仲間や家族が会話を弾ませます。
居心地のよい空間を私たちスタッフはもちろん、お客様があたたかくつくり上げてくださる、そんなビストロに育ってきました。
Our chef has over 30 years of French cooking experience.
He has gained invaluable experience in Michelin star restaurants in France, bringing his talents home to Japan.
Choosing to open his own Bistro he wants everyone to enjoy the wonders of French cuisine on a daily basis.
With respect to traditional homemade taste and fresh ingredients, we hope everyone enjoys our French cuisine whilst listening to the chanson...
国内の大手百貨店、量販店とのタイアップ事業で、わたし達が愛するフレンチを通して、少しでも多くの方に【食】を知ってもらえたらと考えております。
We establish a business partnership with many major department store and supermarket for sell the supervised original side dish and dessert.
Through our work,we would like to do a job for promoting the cooperation of companies, organizations and local governments.
【当店限定クーポン配布中♪】★マルマン バインダー ジウリス オレンジ F289A-09 + カール事務器 ルーズリーフパンチ ゲージパンチ GP-20-B A5・B6/20穴対応セット
企業様や大使館向けに。セミナーやパーテイーに。
当店のお料理のケータリングサービスを行っています。
Whether it's an office party, holiday feast at home or off-site event, We propose our catering service.
Please contact us for further information.
青魚(ハマチ)の酢じめ |
タプナードとガーリックのカナッペ |
トマトとグレープフルーツのサラダ |
ブッフブルギニョン (牛肉の赤ワイン煮) |
コトリヤード (ブルターニュ風魚の煮込み) |
タルトタタン |
ビストロエガリテ
本格シェフのフランス家庭料理と郷土料理
JR線・都営三田線
目黒駅から徒歩7分
TEL:03-5790-9629
住所:東京都目黒区下目黒2-23-2
エストラルゴ目黒2階
定休日:毎週月曜日